Организация питания
9-ти часовое пребывание ребят в нашем детском саду предусматривает 4-х разовое питание: завтрак, 2-ой завтрак, обед, полдник.
Питание в ДОУ осуществляется в соответствии с примерным 10-дневным меню, разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста согласно СанПин , утвержденного заведующим ДОУ.При составлении меню и расчётов калорийности мы соблюдаем оптимальное соотношение пищевых веществ (белков, жиров, углеводов), которое составляет 1:1:4. В меню не допускается повторение одних и тех же блюд в один и тот же день или в смежные дни. К 10-дневному меню разработаны технологически карты. На основе примерного 10-дневного меню ежедневно составляется меню-требование на день и утверждается заведующим ДОУ.
Ежедневно осуществляется контроль качества доставляемых продуктов в ДОУ, правильность хранения, соблюдение сроков реализации, а также контроль соблюдения натуральных норм при составлении меню-раскладок, качества приготовления пищи.
Для осуществления преемственности питания мы ежедневно информируем родителей об ассортименте питания детей.
___________________________________________
Скачать /menju_osenne-zimnij_period_aljonushka_13.doc
_______________________________________________________
/Скачать menju_vesenne-letnij_period_aljonushka_16.doc
_______________________________________________________
Положение о питании МБДОУ детского сада "Алёнушка"
Скачать /polozhenie_o_pitanii-1.docx
________________________________________________________